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本文目录
主料
豆腐鱼2条
豆腐一块 ，
香葱一根 ，红烧红烧
大蒜三瓣 ，炖鱼炖鱼
姜一块，块的块
辅料
油适量 ，家常家常简单
盐适量 ，做法做法
料酒少量，红烧红烧
淀粉适量 ，炖鱼炖鱼
1.鱼切段 ，块的块豆腐切丁 ，家常家常简单葱切末，做法做法姜切丝，
2.鱼加俩三滴料酒少量盐和淀粉抓匀腌制一会 。
3.热油放大蒜煸炒 ，
4.再倒入鱼煎一下至两面变色 。
5.加入适量水烧开 ，
6.加入豆腐调入适量盐 ，转大火烧开后转中火继续煮几分钟后汤变白就可以了 ，
7.装入碗洒上葱花即可 。
材料
黄鱼一条(约250克) ，生姜差不多一块 ，葱1棵 ，生抽1.5汤匙 ，白糖1/4汤匙 ，盐适量 ，料酒适量 。
做法
黄鱼清洗干净 ，沥干水分 ，用盐 、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟 。
2.热油锅 ，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面 ，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄 。
3.黄鱼身上放上姜丝和葱白 ，加入白糖 、生抽，倒进半碗清水 ，大火煮开后转中小火 ，焖至酱汁即将收干 。
4.夹走姜丝和葱白 ，用葱花和红椒圈装饰，装碟 。
这道菜的做法如下 ：
材料：
-草鱼块500克
-葱姜蒜适量
-青红椒各适量
-豆瓣酱2汤匙
-料酒1汤匙
-酱油2汤匙
-白糖1汤匙
-盐适量
-鸡精适量
-水适量
-植物油适量
步骤 ：
1.草鱼块洗净备用 ，葱姜蒜切末备用 ，青红椒切成段备用 。
2.热锅凉油 ，放入葱姜蒜末煸炒出香味 ，加入豆瓣酱煸炒出红油。
3.加入草鱼块 ，煎至两面微黄。
4.倒入适量的料酒和酱油 ，煮至汤汁浓稠 。然后加入适量的水 ，放入白糖 、盐和鸡精 。
5.最后放入青红椒段 ，煮至椒通透 ，即可享用 。
这道砂锅红烧草鱼块的做法比较简单 ，味道鲜美 ，营养丰富 ，适合家庭日常菜肴 。
红烧炖鱼块的家常做法和红烧炖鱼块的家常做法简单的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！
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